Café Restaurant Japonais les 4 Marronniers in Yverdon-les-Bains
🏷️ Restaurant 📅 19.03.2020 👁️ 349 3.2 ★★★☆☆
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Infos über 'Café Restaurant Japonais les 4 Marronniers'
L'histoire du Sushi
De toutes les spécialités japonaises, les sushis sont sans doute les plus connues en dehors de l'archipel, et l'association de riz légérement vinaigré, d'une touche de wasabi et de garnitures variées, poisson cru notamment, a séduit des myriades de palais dans le monde entier.
Qu'ils soient préparés dans un restaurant ou à la maison, les sushis doivent satisfaire à certains critères incontournables. Tout d'abord, le poisson ou les fruits de mer doivent être de toute première fraîcheur et achetés à un commerçant conscient qu'ils vont être consommés crus. Les spécialistes soulignent également l'importance de disposer d'un bon couteau bien affûté, si possible conçu expréssement pour trancher les sashimi (poisson crus servis en assortiment). Un dernier conseil : moins vous manipulerez les ingrédients, mieux ce sera.
A emporter - 15% de rabais.
* Menu du jour - Frs. 21.50 du lundi au vendredi midi.
(entrée+plat+dessert+boisson 3 dl au verre +café)
* Assiette du jour dès Frs. 13.50
* Sushi à gogo - tous les mardis soirs - Frs. 48.-/ par personne
* Fondue Chinoise à volonté. Frs 38.- / par personne
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