Ristorante Castello in Winterthur

benvenuto al Ristorante Castello
A tavola non s'invecchia

Italienisch essen macht glücklich und hält jung. Das Sprichwort «A tavola non s‘invecchia» meint den Genuss, der das Herz und die Seele wärmt und die Zeit vergessen lässt. Für mich gibt es nichts Schöneres, als meine Gäste und Freunde im eigenen Lokal persönlich zu bewirten und mit ihnen ein grosses Stück Italianità zu teilen. Dafür ist mir ein «Schloss» gerade gut genug. Im Castello fand ich den Ort für meinen neuen Traum vom traditionellen Ristorante. Hier werden feinste italienische Gerichte von unserem Koch mit viel Liebe zubereitet. Und hier wird mit Zutaten verfeinert, die aus der Eigenproduktion stammen, alles von Hand erlesen. Unser Holzofen bäckt auch ausgewählte Pizze. Darunter vier Kreationen mit Seltenheitswert: z.B. die Pizza San Daniele mit Büffel-Mozzarella und dem berühmten San Daniele Schinken und Parmesan oder die Pizza Il Mare mit frisch sautierten Meeresfrüchten.